عسل طبیعی در شهرستان باشت میان درختانی همانند بلوط، کنار یا در شکاف‌ها یا زیر صخره‌های بزرگ یافت می شود. بنا به گفته افراد آگاه، بهترین زمان برای برداشت عسل‌کوهی و پر بودن ذخیره و مخزن کندو، فصل پاییز و تقریبا اواخر مهرماه و همچنین فصل تابستان در اواخر خرداد‌ماه است و در غیر این دو زمان استفاده کردن از ذخیره مخزن عسل کوهی به منزله تخریب و تلف شدن تعداد بسیار زیادی از زنبورهای نوزاد می‌شود.
عکس از فتح الله پوران فر