برزُک کاشان قطب برداشت شاتوت در کشور

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، مرکز اصفهان ؛ مدیرجهاد کشاورزی کاشان با بیان اینکه بیش از ۴۰۰ خانوار برزُکی از اوایل تیر تا پایان مرداد مشغول برداشت این محصول هستند گفت: برزُک با بیش از ۷۰هکتار توتستان شاتوت، یکی از قطب‌های مهم این میوه تابستانی در کشور است.
محمد علی محلوجی افزود: با توجه به شرایط مناسب آب و هوایی و خاک غنی برزُک، وسعت زیرکشت این محصول در سال‌های گذشته بیش از دو برابر افزایش یافته است و پیش بینی می‌شود امسال برداشت شاتوت به بیش از ۹۰۰ تن برسد.

وی گفت: شاتوت تولیدی برزک علاوه بر تامین بازار‌های استان به استان‌های تهران، کرمانشاه و مرکزی ارسال می‌شود.
شاتوت دارای پتاسیم، آهن، کلسیم و منیزیم و از طبیعتی سرد و خشک برخوردار است و در کنترل فشار خون، فرو نشاندن عطش و برطرف کردن صفرا نقش به سزایی دارد.