معاون امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خوزستان پیش بینی کرد حدود ۱۰۰ تن چای ترش از سطح مزارع استان برداشت شود.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما آبادان؛ محمد حسنی‌نسب گفت: درسال جاری چای ترش در سطح ۱۳۰ هکتار از مزارع شهرستان‌های مختلف استان کشت شده که بیشترین سطح زیرکشت چای ترش در شهرستان‌های آبادان، شادگان و کارون است.
او با بیان اینکه ۱۰۰ تن چای ترش در پاییز امسال از مزارع استان برداشت می‌شود افزود: در صورتی که کشاورزان، اصولی مانند تاریخ کشت بهینه، تراکم و آرایش کشت مناسب و تغذیه متعادل را رعایت کنند، میزان تولید، افزایش قابل توجهی خواهد داشت.
معاون امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خوزستان گفت: در حال حاضر با توجه به نیاز بازار داخلی، تمام تولید محصول چای ترش مصرف داخلی دارد.
چای ترش در خوزستان گیاهی یک ساله و شاخه دار است که از قسمت‌های خشک شده کاسبرگ گیاه که به رنگ قرمز پر رنگ است و طعمی ترش و شیرین دارد به عنوان نوشیدنی سرد و گرم استفاده می‌شود.
این گیاه از طریق بذر و به‌طور مستقیم کشت شده و در طول تابستان رشد رویشی خود را طی می‌کند و بهترین تاریخ کشت آن در خوزستان اواخر فروردین تا اواسط اردیبهشت ماه (بلافاصله پس از برداشت گندم) است که در اوایل مهرماه با کاهش دما وارد فاز زایشی شده و غنچه‌های گل ظاهر می‌شود و پس از شکفته شدن تا زمان برداشت کاسبرگ شروع به حجیم شدن می‌کند.
دم‌نوش این گیاه کاهش دهنده فشار خون، خنک کننده بدن، رقیق و تصفیه کننده خون، کنترل کننده کلسترول خون، اختلالات کبدی و صفراوی و آرامش دهنده است.