رییس مرکز بهداشت خوزستان به مردم توصیه کرد که از ذبح دام در خانهها و معابر عمومی خودداری کنند.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما آبادان؛ پژمان بختیاری نیا گفت: با توجه به نذورات مردم و ذبح دام در روز عید قربان، رعایت بهداشت دام و در نتیجه گوشت قرمز بسیار حائز اهمیت بوده و کارشناسان دامپزشکی و بهداشت محیط بر سلامت دام و گوشت نظارت میکنند.
رییس مرکز بهداشت خوزستان به مردم توصیه کرد: دام زنده را از میادین و محلهای عرضه مجاز و تحت نظر سازمان دامپزشکی خریداری کنید و به هیچ عنوان دام را درمنازل و معابر عمومی ذبح نکنید.
گوشت دام ذبح شده حداقل به مدت ۲۴ ساعت، جگر و سایر امعا و احشای دام حداقل به مدت ۴۸ ساعت قبل از مصرف باید در دمای چهار درجه یخچال نگهداری شود.
بختیاری نیا گفته: در هنگام خرد کردن گوشت حتما از دستکش استفاده کرده و از مصرف گوشت و جگر نیم پز خودداری شود.