همایش روز جهانی ایمنی غذا در مشهد با شعار «ایمنی غذا و مشارکت مردمی» در مشهد برگزار می‌شود.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی، دبیر علمی همایش روز جهانی ایمنی غذا گفت: این همایش با شعار «ایمنی غذا و مشارکت مردمی»، چهارشنبه۲۳خرداد در تالار دانشجوی دانشکده پزشکی مشهد برگزار می‌شود.دکتر اسما افشاری افزود: محور‌های این همایش شامل امنیت غذایی در سایه تامین غذای سالم و نقش صنعت در تامین سلامت غذا است و در آن، از دانشجویان شرکت کننده در بخش پوستر علمی و پوستر گرافیکی به عنوان برگزیدگان این رویداد تجلیل خواهد شد.
وی گفت: همه ساله در تاریخ هفتم ژوئن و روز جهانی ایمنی غذا، به پیشنهاد سازمان بهداشت جهانی و سازمان خواروبار جهانی، همایش‌هایی در جهان برگزار می‌شود که هدف از اجرای آن جلب توجه و مشارکت همه ذینفعان ایمنی و سلامت غذا اعم از؛ توزیع کنندگان، سیاستگذاران، ارگان‌های مختلف، دانشگاه، محققین و مصرف کنندگان است.ارتقاء ایمنی و سلامت غذا از مزرعه تا سفره و همچنین ایجاد فضای هم‌اندیشی و تعامل همایشی با حضور تولید کنندگان و مقامات مسئول مرتبط با سلامت غذا از اهداف برپایی این همایش است.