رایحه و بوی خوش گل‌های زیبای نرگس در مازندران پیچیده است و نرگس زار‌ها در روز‌های سرد زمستانی جلوه چشم نوازی به دشت‌ها و مزارع این استان داده است. شهرستان جویبار کانون کشت گل نرگس، این گل خوش رنگ و بو در مازندران است. در سال جاری به میزان ۹۰ هکتار از زمین‌های کشاورزی استان مازندران به کشت گل‌های نرگس اختصاص یافته و شهرستان جویبار با بیش از ۶۵ هکتار سطح کشت، بیشترین سهم از برداشت گل نرگس در مازندران را داراست.