مشاور رییس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی و دبیر برگزاری مجامع سلامت کشور گفت: استان مرکزی اقدامات بسیار موثری در تولید و توزیع نان کامل داشته و از استان‌های پیشرو در کشور است.
او ادامه داد: برخی از نانوایان گرانی آرد را از دلایل عرضه نان بی‌کیفیت مطرح می‌کنند که این قابل قوبل نیست و باید نان سالم در اختیار مردم قرار بگیرد.
مشاور رییس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی و دبیر برگزاری مجامع سلامت کشور گفت: ۳۵ درصد نان در کشور دور ریخته می‌شود که این میزان تامین کننده نان ۱۱ میلیون نفر است در صورتی که عرضه نان سالم از دورریز این میزان نان جلوگیری می‌کند.
اخوان در خصوص اهمیت موضوع سلامت جامعه با تاکید بر گسترده بودن این مسئله افزود: همه دستگاه‌ها در این خصوص دخیل هستند و تنها ۲۰ تا ۲۵ درصد مربوط به وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی است.
او ادامه داد : به عنوان نمونه در بحث آلودگی هوا یا موضوع نان سالم که در سلامت مردم تاثیرگذار است دستگاه‌های متعدد دخیل هستند و در کنار دستگاه‌ها مردم نیز مسئولیت اجتماعی دارند.