بیش از پنج هزار و ۳۰۰ هکتار از اراضی کشاورزی رشتخوار با سیستم‌های نوین آبیاری می‌شوند که معادل ۱۷ درصد اراضی شهرستان رشتخوار است.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان رشتخوار واقع در جنوب خراسان رضوی گفت: وسعت اراضی کشاورزی رشتخوار ۳۱ هزار و ۶۵۸ هکتار بوده که از این میزان ۱۱ هزار و ۳۵۲ هکتار زراعی و بقیه باغی است.
علیمردان خزایی افزود: سیستم های نوین آبیاری کاربردی در رشتخوار از جمله قطره‌ای، کم‌فشار و زیرسطحی است که با هدف صرفه‌جویی در مصرف آب به ویژه در فصل تابستان که شاهد خاموشی مداوم موتور چاه‌ها بدلیل قطع برق در این شهرستان است، انجام می شود.
وی با بیان اینکه اکنون بیش از ۹ هزار و ۷۰۰ خانوار در رشتخوار از طریق کشاورزی ارتزاق می‌کنند، گفت: مهمترین محصولات کشاورزی به ترتیب وسعت کشت شامل پسته با سطح زیرکشت ۱۲ هزار و ۵۰۰ هکتار، زعفران با ۶ هزار و ۵۰۰ هکتار، گندم با چهارهزار و ۵۰۰ هکتار، جو با ۲ هزار و ۱۰۰ هکتار و پنبه با سه هزار و ۵۰۰ هکتار است.
به گفته وی، پسته رشتخوار به شهرها و استان‌های دیگر و زعفران نیز به صورت مستقیم از مرکز استان به کشورهای حوزه خلیج فارس صادر می‌شود.
وی در ادامه با اشاره به منابع آبی رشتخوار گفت: منابع آبی این شهرستان شامل ۴۱۰ حلقه چاه عمیق، ۱۰ حلقه چاه نیمه عمیق، ۸۳ رشته قنات، ۱۰ دهنه چشمه، هفت رودخانه فصلی و ۶ رودخانه دایمی است.
خزاعی افزود: علاوه بر این سد شهید «یعقوبی» رشتخوار با ظرفیت ۷۹ میلیون مترمکعب و سد خاکی شهید «حسینی» با ظرفیت ۱۶۰ هزار متر مکعب از دیگر منابع آبی این شهرستان است که بدنبال خشکسالی ها ظرفیت ذخیره آبی آنان به صفر رسیده است.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان رشتخوار اجرای ۵۲۹ کیلومتر انتقال آب با لوله، احیاء و مرمت ۴۵ رشته قنات و احداث ۴۵ باب استخر ذخیره آب را از جمله اقدامات انجام شده در این شهرستان عنوان کرد.