یکی از قارچهای خوراکی و بومی جنگل های هیرکانی قارچی معروف به زرد کیجا است که در این فصل مردم روستاهای استان مشغول برداشت آن می شوند.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مازندران، زردکیجا اصطلاحی به زبان مازندرانی است که به قارچهای قیفی زردرنگ که به صورت وحشی در جنگل می‌رویند گفته می‌شود. این عبارت در اصل به معنای "دختر زرد" است. این قارچ نقش مهمی در فرهنگ غذا‌های سنتی سرزمین طبرستان داشته و هر ساله مردم برای جمع آوری این قارچ به جنگل‌ها می‌روند.
بنیامین مرشدی گزارش می دهد