بیش از ۷۰ درصد از سیب زمینی‌های تولید شده در استان فارس از مزارع شهرستان‌های شمالی این استان برداشت می‌شود و شهرستان اقلید با تولید بیش از ۳۰۰ هزارتن سیب زمینی، قطب تولید این محصول در فارس است.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز فارس، سیب زمینی‌های تولید شده در اقلید به استان‌های اصفهان، چهارمحال و بختیاری، یزد، تهران و گلستان ارسال می‌شود.