با کشت گیاه کینوا در سطح ۱۵ هکتار از مزارع شهرستان بردسکن این محصول در ردیف محصولات کشاورزی این شهرستان قرار گفت.
به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز خراسان رضوی، مدیر جهاد کشاورزی بردسکن گفت: برای پنجمین سال
مهدی مسروری افزود با تحقیقات انجام شده بردسکن یکی از مناطق مستعد کشت گیاه کینوا است و با توجه به وضعیت منابع آبی این گیاه در کم آبی و شوری مقاوم است.
وی با بیان اینکه گیاه کینوا شامل ۵ مرحله رشد، سبز شدن، غنچه دهی، گل دهی، تغییر رنگ و برداشت است گفت: با توجه به شرایطی که این گیاه دارد به کشاورزان توصیه می‌شود نسبت به کشت این محصول اقدام کنند.
مدیر جهاد کشاورزی بردسکن با بیان اینکه به ازای هر هکتار سطح زیرکشت بیش از یک تن گیاه کینوا برداشت می‌شود افزود: بهترین تاریخ کشت این محصول بیستم مرداد ماه است و در یک دوره ۱۰۰ روز کار کاشت و برداشت آن به اتمام می‌رسد.
مسروری ارزش هر کیلو گیاه کینوا را ۵۰ هزار تومان اعلام کرد و گفت: پیش بینی می‌شود از سطح ۱۵ هکتار این گیاه ۱۵ تن برداشت شود که ارزش آن ۷۵۰ میلیون تومان برآورد می‌شود.
مدیر جهاد کشاورزی بردسکن گفت: کینوا گیاهی بسیار خوش هضم و منبع غنی از پروتئین، آهن، فسفر، انواع ویتامین‌ها و امگا ۳ است که علاوه بر دانه، از برگ گیاه جوان آن به عنوان سبزی تازه و یا به صورت پخته استفاده می‌شود.