برداشت انار از ۱۵۶ هکتار از انارستان های استان آغاز شده و پیش بینی می‌شود امسال هزار تن محصول از باغات انار استان اردبیل برداشت شود.
رحیم یوسفی بیان کرد: بیشترین سطح باغ انار استان اردبیل در شهرستان گرمی احداث شده و پس از آن، بیشترین باغ انار مربوط به اراضی حاشیه رودخانه قزل‌اوزن در شهرستان خلخال و مناطق مستعد شهرستان پارس‌آباد و بیله‌سوار است.
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل ملس ساوه، بجستان، طارم، سیاه دانه شیراز، قرمز ملس و انار ترش را از جمله ارقام کشت شده انار در استان اردبیل ذکر کرد و گفت: طی سال‌های اخیر، کشت باغ انار در اراضی شیب‌دار با امکان پمپاژ آب به خصوص در حاشیه رودخانه قزل‌اوزن توسعه قابل توجهی پیدا کرده است.
یوسفی اظهار کرد: از میوه انار محصولات جانبی از قبیل آب انار، رب انار، لواشک انار و مربای انار تهیه و از پوست این محصول نیز برای تهیه رنگ‌های سنتی و طبیعی استفاده می‌شود.