اختصاص گندم به کارخانجات آردسازی استان زنجان

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای زنجان ؛ مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان گفت: ۹۲ هزار و ۳۹۵ تن گندم به کارخانجات آردسازی استان زنجان جهت تولید آرد واحد‌های خبازی، خام روستایی و صنف صنعت در شش ماهه اول سالجاری تخصیص داده شده است.
زمانی اظهار کرد: گندم‌های تخصیصی در قالب نوع یک و دو (واحد‌های خبازی و خام روستایی)، نوع سه (صنف صنعت) و نوع شش (نان حجیم و نیمه حجیم و فانتزی) به کارخانجات آردسازی سطح استان جهت تامین آرد و نان زنجانی است. 
زمانی گفت: ۵۳ هزار ۵۳۲ تن گندم در قالب نوع یک، ۱۵ هزار ۶۰۵ تن گندم نوع دو، ۲۳ هزار ۱۴۸ تن گندم نوع سه و ۱۱۰ تن گندم در قالب نوع شش برای تولید آرد به کارخانجات آردسازی اختصاص داده شده است.
وی افزود: گندم‌های اختصاصی برای تولید آرد جهت پخت نان لواش، بربری، سنگک و تافتان به واحد‌های نانوایی سطح استان زنجان اختصاص می‌یابد.
زمانی با بیان اینکه به طور میانگین ماهانه بیش از ۱۵ هزارتن گندم به کارخانجات آردسازی اختصاص داده شده می‌شود، عنوان کرد: استان زنجان دارای شش کارخانه آردسازی می‌باشد و آرد تولید شده به وسیله شرکت‌های حمل و نقل توزیع می‌شود.