«مستند فرهنگ» سه شنبه ۲۳ خرداد، روایتی از زندگی پهلوانی، قهرمانی و خانوادگی تختی است، که ساعت ۱۴:۳۰ از رادیو فرهنگ پخش می‌شود.
در «مستند فرهنگ» تلاش شده است بخش‌هایی از زندگی جهان پهلوان تختی و چرایی اطلاق نام جهان پهلوان به وی بیان شود. غلامرضا تختی در تاریخ ۵ شهریور ۱۳۰۹ در شهر تهران متولد شد و در تاریخ ۱۷ دی ۱۳۴۶ از دنیا رفت. وی مشهور به لقب «جهان پهلوان» است که بخاطر سال‌ها ورزش قهرمانی در رشته کشتی و کسب افتخارات فراوان و منش پهلوانی و مردمداری برای وی انتخاب شد.
«مستند فرهنگ» برنامه‌ای از گروه تولید و تامین رادیو فرهنگ است که به زندگی مفاخر فرهنگی و هنری کشور اختصاص دارد.