تغذیه کودکان در سنین مختلف اهمیت زیادی دارد و کته استامبولی برای کودکان ۸ ماهه پیشنهاد می‌شود.
به گزارش خبرگزاری صدا وسیما ، توجه به تغذیه کودک از بدو تولد نقش مهمی در رشد و جلوگیری از سوءتغذیه دارد، به همین دلیل باید در برنامه غذایی کودکان به تناسب سن آنها، انواع سبزی ها، پروتئین ها، غلات و... گنجانده شود.
کته استامبولی از جمله غذا‌هایی است که برای کودکان ۸ ماهه توصیه می‌شود و شیوه پخت و مواد لازم برای تهیه آن در ادامه آمده است:
برای تهیه این غذای خوشمزه ۲ قاشق غذاخوری گوشت چرخکرده گوسفندی، یک عدد گوجه فرنگی، یک عدد سیب زمینی کوچک، نصف یک پیاز کوچک، عصاره قلم، یک سوم پیمانه برنج و مقداری کره لازم است.
پیاز را کمی تفت دهید تا سبک شود، سپس گوشت چرخکرده را به آن اضافه کنید و تفت دهید، در ادامه سیب زمینی و گوجه فرنگی رنده شده را به مخلوط پیاز و گوشت اضافه کرده و مجدد تفت بدهید.
عصاره قلم و کره و آب را اضافه کنید و وقتی تقریبا پخت، برنج را اضافه کنید و صبر کنید تا آب آن تمام و برنج‌ها نرم شوند و پس از دم کشیدن آماده خوردن است.
اگر گوشت چرخکرده ندارید، میتوانید آن را حذف کنید، همچنین باید توجه داشته باشید که تست حساسیت را انجام داده و آن را بدون تخم استفاده کنید.