سیب زمینی پنیری یکی از پیش غذاهای معروف و پرطرفدار است که در کنار غذاهای فست فودی سرو میشود، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه بام همراه باشید.
این غذا به دلیل داشتن سیب زمینی و پنیر پیتزا بسیار پر کالری است؛ بنابراین به عنوان وعده غذایی اصلی بهویژه برای وعده ناهار بسیار مناسب است.
مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه بمبهای سیب زمینی:
۴۰۰ گرم (۲.۸ فنجان) سیب زمینی
۵۰۰ گرم (۴ فنجان) آرد
۲ قاشق غذاخوری (۳۰ میلی لیتر) روغن زیتون فوق العاده بکر
۲ تخم مرغ متوسط در دمای اتاق
۱ قاشق غذاخوری (۱۰ گرم) مخمر خشک
۵۰ میلی لیتر آب
۱۰ گرم نمک
۱۵۰ گرم ژامبون پخته شده
۱۵۰ گرم پنیر
روغن برای سرخ شدن
روش تهیه:
آرد را آماده کنید، روغن زیتون، تخم مرغ، مخمر را اضافه کنید و هم بزنید، سپس سیب زمینی آب پز شده رنده شده، آب و نمک را اضافه کنید. یک خمیر خوب ورز دهید و اجازه دهید ۱ ساعت بماند. خمیر را به ضخامت ۱ سانتی متر پهن کرده سپس با قالب حدود ۱۸-۲۰ دایره ایجاد کنید. یک دایره را جدا کنید، ژامبون و پنیر را مرتب کنید و سپس در دایره دیگر جمع کنید و در روغن داغ سرخ کنید.