آیین دُم دُم سحری، یکی از سنت‌های قدیمی مردم بوشهر برای بیدار کردن روزه داران هنگام سحر است.
این سنت مربوط به زمانی است که امکاناتی نبوده و مردم با صدای دمام متوجه می‌شدند که هنگام سحر است.
افرادی که دم دم سحری را اجرا می‌کنند، معمولا سه تا چهار نفر هستند و درحالی که یکی چراغ فانوسی به دست دارد و دیگری دَمامی را به دوش می‌کشد، همراه با صدای دمام به صورت گروهی اشعاری می‌خوانند.
خداوندا تو ستاری / همه خوابن تو بیداری به حق لا اله الاالله / همه عالم نگهداری یکی از معروف‌ترین اشعاری است که در این سنت بسیار دیرینه خوانده می‌شود.
اهالی محل روز عید فطر با پرداخت مبلغی از زحمات کسانی که در سحر‌های ماه مبارک رمضان آن‌ها را برای خوردن سحری و خواندن دعا و نماز بیدار می‌ککند، تشکر می‌کنند.