استان گلستان را به سبب همزیستی اقوام گوناگون و اقلیم‌های متفاوت آن، نگارستان ایران می‌گویند. این استان به لحاظ تولیدات زراعی و باغی نیز، رنگین کمانی از محصولات است.
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز گلستان؛ استان گلستان با تولید سالانه حدود یک میلیون تُن گندم، جزء سه استان برتر تولید این محصول راهبردی در کشور است. خوشه‌های زرین گندم تولیدی گلستان، به لحاظ کیفیت، مقام نخست را دارد.
گلستان در تولید دانه روغنی کلزا (سالانه ۷۰ هزار تُن) در کشور صدرنشین و در تولید سویا (۲۰ هزار تُن در سال) جزء پنج استان اول است.
مرکبات گلستان نیز پرآوازه است. سالانه بیش از ۱۰۰ هزار تُن پرتقال و نارنگی در این استان تولید و روانه بازار می‌شود.
در مقطعی حدوداً یک ماهه، استان گلستان، سیب زمینی کل کشور را تامین می‌کند.
پنبه، هلو، شلیل، آلوچه، توت فرنگی، صیفی جات، زیتون و انواع بسیاری از محصولات دیگر هم (در مجموع ۷۹ محصول) در این استان تولید می‌شود.
گلستان در مجموع، نزدیک به ۷۰۰هزار هکتار اراضی زراعی و باغی دارد.