آمار صادرات زعفران نشان می‌دهد که در ۱۰ ماه گذشته بیش از ۱۷۸ تن زعفران به کشور‌های مختلف صادر شده که امارات و ترکیه بزرگ‌ترین مشتری این محصول صادراتی بوده اند.
در این میان، امارات با خرید بیش از ۵۴ هزار کیلوگرم زعفران به ارزشی بالغ بر ۶۱ میلیون و ۷۳۹ هزار دلار بزرگ ترین مشتری زعفران ایرانی به شمار می رود و پس از آن اسپانیا با خرید بیش از ۳۵ تن زعفران به ارزشی بالغ بر ۳۸ میلیون دلار در جایگاه دوم و چین با خرید بیش از ۲۸ تن با ارزشی بالغ بر ۳۲ میلیون دلار در جایگاه سوم خریداران این محصول کشاورزی صادراتی با ارزش قرار گرفتند.