کارگاه آموزشی کشت زعفران در سالن جهادکشاورزی شهرستان بهاباد برگزار شد.
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز یزد، مدیرجهاد کشاورزی بهاباد هدف از برگزاری این دوره آموزشی را آشنایی اعضا با کاشت، داشت و برداشت زعفران همچنین نحوه فعالیت نظام صنفی کشاورزی و اقتصاد مقاومتی و در راستای استفاده از وام‌های اقتصاد مقاومتی عنوان کرد.
جنتی یکی از کارشناسان با تجربه زعفران در سخنانی بر اهمیت کاشت داشت و برداشت محصول زعفران تاکید کرد و گفت: زعفران از نظر آبی بسیار کم آبخواه بوده و گونه مناسبی در جهت تغییر الگوی کشت می‌باشد و این گیاه در مناطق نیمه گرمسیری و در نقاطی که دارای زمستان‌های ملایم و تابستان گرم و خشک باشد به خوبی رشد می کند.
وی افزود: دوره رشد آن مصادف با پاییز ، زمستان و اوایل بهار است و در این ایام به هوای مناسب و معتدلی نیاز دارد.
جنتی زعفران را به عنوان گرانبهاترین محصول کشاورزی و دارویی جهان که جایگاه ویژه‌ای در بین محصولات صنعتی و صادراتی ایران دارد معرفی نمود و افزود: تحقیقات نشان می‌دهند که زعفران اثر قابل توجهی در پیشگیری از سرطان کبد دارد و مهمترین خاصیت زعفران که از قدیم الایام از آن استفاده می‌شده، درمان افسردگی می‌باشد.