شهرستان مرودشت مقام اول تولید شیر در استان فارس را داراست.
منصور امیریان با بیان اینکه سامانه مدیریت اطلاعات شیرخام مبنای آماری در این زیر بخش است، تصریح کرد: شیر خام تولید شده توسط ۱۹ مرکز از هزار و ۲۱۸ نفر دامدار شهرستان مرودشت جمع آوری می‌شود.
وی با اشاره به اینکه شیر تولیدی در شهرستان مرودشت عمدتا به شرکت پگاه و به ۲۲ کارخانه صنایع لبنی و ۷۴ کارگاه کوچک حمل و تحویل داده می‌شود، اضافه کرد: صنعت گاو شیری در این شهرستان بستر ساز اشتغال هزاران نفر شده است.
امیریان با اشاره به توانمندی‌های شهرستان مرودشت در صنعت دامپروری و صنایع تبدیلی اظهار کرد: امیدواریم با تحولات ژنتیکی و اصلاح نژاد دام و ورود گاو‌های پربازده که توانایی تولید شیر و گوشت بالایی دارند برای ارتقای بهره وری گام‌های مثبتی برداشته شود.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان مرودشت بیان کرد: این شهرستان مقام اول تولید شیر و مقام سوم تولید گوشت قرمز و تخم مرغ در استان فارس را داراست.