۵ هزار هکتار آپونتیا در فارس کاشته می‌شود.
محمد مهدی غیاثی با بیان اینکه کاشت گیاهان دارویی از سیاست‌های مهم وزارت جهاد کشاورزی است افزود: کمبود آب یکی از چالش‌های اساسی در بخش کشاورزی است و عارضه‌های بسیار وسیعی نیز ایجاد کرده که با کاشت کاکتوس می‌توان با این مشکل مقابله کرد.
وی گفت: توسعه کشت آپونتیا می‌تواند ما را به سمتی سوق دهد که هم فضای اقتصادی مطلوبی فراهم شود و هم در زمینه استفاده از نهاده‌های بخش کشاورزی از جمله آب و خاک صرفه اقتصادی داشته باشد.
رئیس گروه محیط زیست و سلامت غذای سازمان جهاد کشاورزی فارس با بیان اینکه طرح ریزی رویداد استارتاپی ارزش آفرینی در کاکتوس‌های خوراکی گونه آپونتیا با هدف ارتباط با مجامع علمی و دانشگاه هاست، ابراز کرد: در این رویداد به دنبال شناسایی کارآفرینان و استارتاپ‌های علاقه‌مند به فعالیت در این بخش، معرفی فناوری‌های روز دنیا و جلب مشارکت سرمایه گذاران نیز هستیم.
خواص درمانی میوه کاکتوس
میوه کاکتوس دارای مواد مغذی فراوان، آنتی اکسیدان و ویتامین‌های A، C، E، آهن، کلسیم و کاروتنوئید‌ها است و به علت دارا بودن آنتی اکسیدان‌ها با سرطان مقابله می‌کند و موجب کاهش کلسترول بد خون می‌شود.
دارای فیبر است که قند خون را کاهش می‌دهد و از ذخیره چربی در بدن جلوگیری می‌کند.
اثرات درمانی فراوانی مانند محافظت از سلول‌های مغزی در مقابل آسیب و ابتلا به آلزایمر، سم زدایی از کبد و طحال دارد و همچنین باعث کاهش جذب قند خون و تناسب اندام می‌شود.