جوان نخبه اصفهانی پس از سه سال کار پژوهشی به روش جدیدی به صورت نیمه مکانیزه و استریل پروتئین میلورم تولید کرد.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز اصفهان؛ این پژوهشگر جوان با اشاره به اینکه این پروتئین از سوسک تاریکی استخراج می‌شود گفت: نگهداری لارو این سوسک به مدت ۷۵ روز در سبوس آرد موجب رشد میلورم‌های ۲ سانتی می‌شود که حاوی اسید‌های آمینه، ۵۴ درصد پروتئین و ویتامین‌های گروه بی و سدیم منیزیم و پتاسیم است.
محمد رضایی با بیان اینکه این پروتئین مجوز سازمان غذا و دارو را دارد افزود: این لارو با کمک یک شرکت دانش بنیان با ماکروی خشک کن و ضد عفونی کننده تولید می‌شود.
وی با اشاره به اینکه هزینه یک میلیارد و ۵۰۰ میلیون تومانی این طرح بدون استفاده از یارانه و وام گفت: به دلیل اینکه نام این گروه از تولیدات دانش بنیان و خاص جایی برای ثبت ندارد نتوانسته این طرح را در درگاه مجوز‌ها ثبت کرده و مجوز تولید بگیرد.
محمد رضایی ۲۵ ساله دانش آموخته رشته برق است که توانست به روش جدیدی در تولید نیمه مکانیزه و استریل پروتین میلورم دست پیدا کند.