مصرف برخی دمنوش‌های گیاهی که مخصوص زمستان هستند علاوه بر جبران کمبود آب با تقویت سیستم ایمنی بدن از بروز بیماری‌ها از جمله سرماخوردگی پیشگیری می‌کنند.
علاوه براین لیمو هم حاوی ویتامین C است، آنتی اکسیدان قوی که از بروز سرماخوردگی و آنفولانزا جلوگیری می‌کند و به هضم غذا، پاک‌سازی خون، دفع سموم از بدن، کاهش التهاب مفاصل و مبارزه با رادیکال‌های آزاد هم کمک می‌کند.
دمنوش زنجبیل و لیمو برای جلوگیری از احتقان نیز مفید است.
برای تهیه این دمنوش به ۲ عدد لیمو، عصاره زنجبیل یا زنجبیل تازه، آب گرم و یک قاشق غذاخوری عسل نیاز است، همه مواد به جز عسل باید با هم مخلوط شوند و در آخر عسل کم‌کم به آن اضافه شود.