مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین گفت: برداشت زعفران از سطح ۱۰۱ هکتار از مزارع کشاورزی این استان آغاز شده است.
به گزارش خبرگزاری صدا وسیما، محمد پیله فروش، مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین پیش بینی کرد: از ۱۰۱ هکتار سطح زیر کشت ۳۱۱ کیلوگرم زعفران برداشت شود و از این میزان سطح زیر کشت۸ هکتار به صورت غیربارور و ۹۳ هکتار بارور است.
مدیرامور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین گفت: در راستای توسعه کشت گیاهان دارویی و تشویق کشاورزان زعفران کار در سال جاری تسهیلات بانکی به آنها پرداخت شده است.
وی با بیان اینکه کاشت زعفران معمولا در شهریور ماه آغاز و تا اواخر مهر ماه ادامه دارد اظهار داشت: با خنک شدن هوا در اواخر مهرماه آبیاری زعفران شروع می‌شود که ظهور گل‌ها در اوایل آبان ماه آغاز و تا نیمه آذر ماه ادامه خواهد داشت.
پیله فروش اضافه کرد: برداشت گل زعفران در مزارع کشاورزی این استان به صورت دستی انجام می‌شود.
پیله فروش با بیان اینکه این محصول به عنوان طعم دهنده مواد غذایی، آرام بخش و به عنوان یک ماده نشاط آور محسوب می‌شود افزود: از گیاه زعفران در صنایع رنگرزی، داروسازی، طب سنتی، صنایع غذایی، شیرینی، بستنی سازی، تولید عرقیات، اسانس، عطرسازی و آرایشی و بهداشتی استفاده می‌شود.