رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: این استان به عنوان خاستگاه و قطب تولید زرشک جهان، ۹۸ درصد زرشک ایران را تولید می‌کند.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما؛ رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: از ۱۹ هزار و ۴۸۵ هکتار باغ‌های زرشک خراسان جنوبی، ۸۶ هزار تن زرشک‌تر برداشت خواهد شد.
آقای جعفری افزود: خراسان جنوبی به عنوان خاستگاه و قطب زرشک جهان، ۹۸ درصد زرشک ایران را تولید می‌کند.
وی با اشاره به اینکه سال گذشته ۸۲ هزار و ۴۰۰ تُن زرشک‌تر از باغات استان برداشت شده است گفت: امسال پیش بینی می‌شود حدود ۸۶ هزار تُن زرشک در استان برداشت شود.
این استان با ۲۵ واحد بسته بندی در شهرستان‌های بیرجند، درمیان، زیرکوه، قاین و سربیشه؛ زرشک نوبرانه خود را به استان‌های تهران، اصفهان و خراسان رضوی ارسال می‌کند. برداشت زرشک تا پایان آبان ماه ادامه دارد.
هر ساله در آغازین روز‌های پاییز، ۵۰ هزار کشاورز در خراسان جنوبی مشغول برداشت زرشک هستند.