امسال پیش بینی می‌شود ۳۰ تن زعفران خشک در خراسان جنوبی تولید شود.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز خراسان جنوبی،مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی در گفتگو با خبرنگار
شایسته سطح زیرکشت زعفران در خراسان جنوبی را ۱۷ هزار و ۱۵۲ هکتار عنوان کرد و افزود: بیشترین سطح زیر کشت زعفران استان مربوط به شهرستان قائنات با ۵ هزار و ۲۶۰ هکتار است.
وی گفت: برداشت زعفران در خراسان جنوبی از اواخر مهرماه شروع می شود و تا اوایل آذر ادامه دارد.
خراسان جنوبی ۳۲ هزار و ۲۰۰ خانوار بهره بردار زعفران دارد.