فوائد بامیه برای سلامت بدن

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، از خواص بامیه، حفاظت از کبد است که عصاره آن آسیب‌های ناشی از مواد شیمیایی را کاهش می‌دهد، افزایش مصرف بامیه ممکن است به کاهش التهاب و حتی کاهش نکروز کبدی به علت محتوای بالای آنتی اکسیدانی خود شود.

این گیاه خاص سرشار از منابع فیبر است و می‌تواند به تثبیت گوارش کمک کند. مطالعاتی نشان می‌دهند که فیبر بالای این گیاه، عوامل بیماری قلبی عروقی و احتمالا سرطان روده را کاهش می‌دهد.

بامیه همچنین دارای ماده لزجی است که کمک فوق العاده‌ای به دفع مواد زائد و سموم در سیستم گوارشی می‌کند.

در طب سنتی هند هم بامیه برای التیام زخم‌های گوارشی استفاده می‌شود. فیتوشیمی؛ فیبر و دیگر مواد مغذی بامیه می‌توانند به خنثی سازی اسید قوی معده کمک کنند. بامیه می‌تواند PH شیره گوارشی را قلیایی نموده که یک پوشش محافظ موقت را برای سیستم گوارشی فراهم می‌کند.

از سوی دیگر تحقیقات کاملی وجود دارد که خوردن بامیه را با کاهش ریسک آلزایمر و دیگر بیماری‌های عصبی مرتبط دانسته است. مصرف مرتب این گیاه، آسیب‌هایی را که به مغز وارد شده است، ترمیم می‌کند.

دیگر کاربرد خارق العاده پلی ساکارید‌های موجود در این گیاه کمک به تنظیم اختلالات سوخت و سازی و درمان چاقی است که در اثر رژیم غذایی با چربی بالا به وجود آمده است. این مواد تشکیل دهنده بامیه می‌تواند این کار را به وسیله کمک به تنظیم گلوکز خون، وزن بدن و افزایش تحمل در برابر گلوکز و به طور کلی با کاهش مقدار کلسترول بد، انجام دهد.

همچنین فولات موجود در گیاه بامیه تاثیر معکوسی بر روی بیماری‌های قلبی عروقی دارد فولات موجود در بامیه می‌تواند از قلب با افزایش نیتریک اکسید محافظت و با رادیکال‌های اکسایشی مقابله کند. اسید فولیک باعث کاهش هموسیستئین خون می‌شود که این ماده رگ‌های خونی را مسدود می‌کند.

مصرف بامیه فواید زیادی را برای سلامتی قلب به همراه دارد. پتاسیم موجود در بامیه در تثبیت عملکرد قلب ضروری است و ماهیچه‌های داخل آن را نرم می‌کند.

بامیه حاوی مقدار زیادی پلی ساکارید است که قند‌های سالمی محسوب می‌شوند. پلی ساکارید همچنین مقدار گلیکوژن در کبد را افزایش می‌دهد که به ذخیره انرژی کمک می‌کند. تحقیقات اثبات کرده اند که افزایش مصرف بامیه تاثیرات ضد ضعف بر روی انسان‌ها دارد.

بامیه سرشار از پروتئین هم است: فقط نصف فنجان از این گیاه لذید؛ شامل ۱/۵ گرم پروتئین است. روش‌های مختلفی وجود دارد که این سبزی خوشمزه را آماده کرد.

بامیه حاوی موسیلژ نیز است که با ترکیب کلسترول و مایع صفرا، مواد سمی را به این ترکیب اضافه می‌کند و به کبد می‌فرستد. کلسترول یکی از مواد غیر سالم است که می‌تواند منجر به مشکلات متعددی شود. طبق مطالعات انجام شده بامیه در صورت مصرف منظم می‌تواند باعث کاهش کلسترول شود.

فیبر موجود در بامیه خروج مواد زائد از بدن را تسهیل می‌کند. این گیاه کاملا غیر سمی، غیر اعتیاد آور و بدون هیچ عوارض جانبی است.

همچنین بامیه با کاهش کلسترول یه وسیله محتوای فیبری خود، بامیه اثر خوبی را بر روی مویرگ‌های خونی می‌گذارد. فیبر کلسترول را از بدن بیرون می‌راند و مانع چسبیدگی دیواره‌های مویرگ‌ها می‌شود، چیزی که می‌تواند منجر به تصلب شرائین شود.

خواص بامیه برای درمان عفونت ریه:
بامیه سرشار از فیتوشیمی یا مواد مغذی است که آنتی اکسیدان نام دارند. این مواد موجود در بامیه می‌توانند به جلوگیری از التهاب مخصوصا در ریه کمک کنند.

بامیه برای کاهش گلو درد:
گلو درد شرایطی است که گلو به علت عفونت، نمی‌تواند عمل بلع را به خوبی انجام دهد. این حالت همچنین علامت اولیه سرماخوردگی است. اثر ضد ویروسی و ضد باکتریائی بامیه می‌تواند گلو درد را کاهش دهد و چنانچه بخش سلامت نمناک اشاره کرده است نوشیدن آب بامیه می‌تواند راه حل موثری در التیام گلو درد باشد.

بامیه برای درمان آسم:
اثر قوی ویتامین ث موجود در بامیه یک درمان برای آسم محسوب می‌شود. ویتامین ث می‌تواند با مبارزه با التهاب، علائم حملات آسمی را کاهش دهد و یکی از بهترین درمان‌های خانگی برای رفع آسم باشد. اضافه کردن بامیه به رژیم غذایی برای افراد مبتلا به آسم توصیه می‌شود.

بامیه برای درمان گرمازدگی تابستان:
خاصیت مرطوب سازی موسیلژ بامیه می‌تواند برای درمان آفتاب سوختگی و دیگر مشکلات گرمایی تابستان استفاده شود. مواد التیام بخش بامیه می‌تواند اثر نور خورشید را کاهش داده و دمای پوست را کمتر کند.

خواص بامیه برای داشتن پوست زیبا:
بامیه موادی دارد که می‌توانند به بدن کمک کنند تا سلامت پوست حفظ شود. ویتامین ث و دیگر مواد مغذی نقش مهمی در مبارزه با رادیکال‌های آزاد که یکی از عوامل پیری پوست هستند؛ مقابله کنند. موسیلژ نیز می‌تواند برای مرطوب سازی پست به کار روند. ویتامین آ موجود در بامیه نیز برای سلامتی پوست حیاتی است.

بامیه برای برداشتن جوش و آکنه:
از زمان کلئوپاترا در مصر، بامیه برای تثبیت سلامتی پوست استفاده می‌شده است. اثر ضد باکتریائی موسیلژ آن می‌تواند رشد باکتری‌های مولد آکنه را کاهش داده و به کاهش التهاب پوست صورت کمک کند. مالیدن موسیلژ یا همان ماده لزج بامیه بر روی قسمت دارای آکنه می‌تواند جایگزینی برای درمان آکنه باشد.

بامیه برای کاهش ریسک آب مروارید:
بتاکاروتن و دیگر مواد موجود در بامیه می‌توانند بینایی را تثبیت کنند. با توجه به این علت، بامیه همچنین می‌تواند مانع به وجود آمدن آب مروارید که معمولا در سنین پیری به وجود می‌آید، شوند.

بامیه برای بهبود بینایی خوب:
پوسته بامیه حاوی مقدار زیادی ویتامین آ و فلاونوئید مانند بتا کاروتن است که به عنوان نوعی آنتی اکسیدان شناخته می‌شوند. بتاکاروتن در کنار زانتان و لوتئین ها، برای حفظ بینایی سالم بسیار مهم هستند.

بامیه برای تثبیت استخوان‌های محکم:
کلسیم و ویتامین کا به بدن کمک می‌کنند تا استخوان‌ها محکم بمانند. ویتامین کا اجازه می‌دهد تا کلسیم در مقدار موثرش جذب شود که این کار می‌تواند سلول‌های استخوان را تولید و ترشح کند که کلسیم یکی از مواد معدنی مهم برای تراکم استخوان و جلوگیری از پوکی استخوان است.

خواص بامیه برای جلوگیری از اسکوروی:
ویتامین ث می‌تواند مانع از التهاب و عفونت در دهان شود. همانطور که مصرف گیاهانی که حاوی ویتامین ث هستند مانند بامیه می‌توانند مانع از بروز اسکوروی شوند.

بامیه برای حمایت از سوخت و ساز نرمال:
بامیه سرشار از ویتامین‌های گروه ب است مانند ویتامین B۶ همه‌ی این ویتامین‌های گروه ب نقش مهمی در تثبیت فعالیت‌های آنزیمی و تولید انرژی ناشی از روند متابولیسم ایفا می‌کنند.

خواص بامیه برای حفظ کلیه سالم:
طبق مطالعه‌ای که در سال ۲۰۰۵ انجام شد، تشخیص داده شد که بامیه می‌تواند ریسک آسیب کلیه را کاهش دهد. آسیب‌های کلیدی معمولا در افرادی رخ می‌دهد که از دیابت رنج می‌برند؛ لذا مصرف منظم بامیه به افراد دیابتی کم و می‌کند تا کلیه سالمی داشته باشند.

بامیه برای ارتقای سیستم ایمنی:
ویتامین ث یکی از حامیان سیستم ایمنی است که به طور طبیعی در بسیار میوه‌ها و سبزیجات به خصوص بامیه وجود دارد. این ویتامین مانند یک مکمل می‌تواند تولید گلبول‌های سفید خون را افزایش دهد و آن‌ها را برای مقابله با آسیب‌ها و عفونت‌ها مقاوم کند.

بامیه برای مقابله با کم خونی:
بامیه حاوی مقداری آهن و مس است. این مواد معدنی در سالم نگاه داشتن گلبول‌های قرمز خون و تولید آن مهم هستند. برای تولید هموگلوبین، بدن به آهن و سایر مواد معدنی نیاز دارد.

بامیه برای جلوگیری از گرفتگی عضلات و التیام سردرد و تب:
مواد مغذی که در بامیه وجود دارند می‌توانند به جلوگیری و درمان گرفتگی عضلات؛ سردرد و تب کمک کنند.
کلسیم موجود در بامیه نیز می‌تواند برای جلوگیری از پوکی استخوان موثر باشد.