۸۰۰ تن زرشک از ابتدای سال تاکنون در ۸ واحد و کارخانه فرآوری در خراسان جنوبی فرآوری شد .
به گزارش خبرگزاری صدا وسیما خراسان جنوبی، مدیر صنایع تبدیلی سازمان جهاد کشاورزی خراسان‌جنوبی در گفتگو با خبرنگار صدا وسیما استان
حسینی افزود: ۲۸ واحد بسته بندی زرشک نیز در خراسان جنوبی فعال است که ظرفیت آن ۱۰ هزار و ۴۴۰ تن است.
وی گفت : از ابتدای سال تاکنون در ۲۸ واحد بسته بندی ۹۳۰ تن زرشک بسته بندی شده است.
مدیر صنایع تبدیلی سازمان جهاد کشاورزی خراسان‌جنوبی گفت: امسال پیش بینی می‌شود ۷۰ هزار تن زرشک از باغات خراسان جنوبی برداشت شود.
حسینی تعداد بهره‌برداران زرشک در خراسان جنوبی را ۳۸ هزار خانوار بهره بردار عنوان کرد و گفت: زرشک به‌عنوان یکی از محصولات راهبردی استان از منابع درآمدی کشاورزان محسوب می‌شود.
وی افزود: سطح زیرکشت زرشک در استان ۱۹ هزار و ۴۸۵ هکتار است که ۱۸ هزار و ۹۰۰ هکتار آن آبی و ۵۸۵ هکتار نیز دیم است.
مدیر صنایع تبدیلی سازمان جهاد کشاورزی استان با اشاره به اینکه برداشت زرشک از اواسط شهریور در خراسان جنوبی آغاز می‌شود و تا اواخر مهر ماه ادامه دارد گفت: شهرستان قاین با ۶ هزار و ۴۸۷ هکتار سطح زیرکشت بیشترین سطح را در خراسان جنوبی دارد.