زردآلو سرشار از ویتامینها و مواد معدنی است و فواید متنوعی برای سلامتی انسان دارد.
محافظت از پوست
زردآلو با داشتن آنتی اکسیدانهایی مانند ویتامینهای E و C به دلیل داشتن خواص تقویت کننده پوست، میتواند به محافظت از سلولهای پوست در برابر اشعه فرا بنفش (UV)، کاهش علائم چین و چروکهای اولیه و بهبود خاصیت ارتجاعی پوست، کمک کند.
کمک به سلامت چشم
زردآلو سرشار از ویتامین A، بتاکاروتن و سایر کاروتنوئیدها بوده و برای بهبود سلامت چشم بسیار عالی است. مواد مغذی زردآلو همچنین به کاهش خطر ابتلا به تباهی لکه زرد (دژنراسیون ماکولا) و آبمروارید نیز کمک میکند.
کمک به هضم بهتر غذا
زردآلو مقدار زیادی فیبر غذایی خوب دارد که به دستگاه گوارش کمک میکند. فیبر محلول به دستگاه گوارش کمک میکند تا آب کافی را حفظ کرده و منجر به رشد باکتریهای خوب میشود.
فیبر نامحلول نیز برای باکتریهای سالم روده مفید است.