سالانه در استان فارس ۳ میلیارد متر مکعب آب صرف تولید صیفی جات می شود.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز فارس، سالانه ۲۵۰ هزار هکتار صیفی جات در استان فارس کشت می‌شود که هر سال این سطح افزایش می‌یابد.
دبیری معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس می گوید: سالانه حدود ۳ میلیارد متر مکعب آب صرف تولید ۲۰ نوع محصول صیفی در استان فارس می‌شود.
به گفته او: مهمترین راهکار برای صرفه جویی در منابع آب و خاک، علمی کردن کشاورزی و توسعه گلخانه‌ای است که راندمان تولید را تا ۱۰ برابر هم افزایش می‌دهد.
جهاد کشاورزی هم تغییر الگوی کشت را در دستور کار قرار داده است اما حمایت نکردن از توسعه محصولات اساسی مانند کلزا و آفتابگردان باعث شده است که کشاورزان از کشت این محصولات استقبال نکنند.