مدیرکل غله استان یزد:با توجه به تغییرات جدید در حوزه مصرف آرد می‌طلبد تاکارخانجات تولید آرد استان خطوط تولید خود را ارتقا دهند.
به گزارش خبرگزاری صداوسیمامرکز یزد،پایدار با اشاره به اینکه در نشست شورای آرد و نان استان در خصوص نوسازی واحد‌های تولیدی آرد و شفاف سازی سهمیه آرد نانوایی‌ها تصمیم گیری شد، افزود: کارخانجات آرد نسبت به اصلاح و ارتقای خطوط تولید خود اقدام کنند.
وی افزود: اکنون خطوط تولید کارخانجات آرد وضع بدی ندارند، ولی تفاوت‌هایی در خطوط تولید وجود دارد.
مدیرکل غله استان با اشاره به مصارف آینده آرد و اینکه یزد، قطب تولید شیرینی کشور است افزود: مصرف زیاد آرد دراین حوزه و تغییرات جدید در مصارف آرد بر، تولید شیرینی وکلوچه وتولید ماکارونی موجب شده تا نیاز این صنایع به آرد ویژه موجب شود تا کارخانجات نسبت به ارتقا و بهینه سازی خطوط تولید خود اقدام کنند.
پایدار اضافه کرد:همچنین مقررشد تا با افزایش ظرفیت سیلو‌های کارخانجات، ذخیرسازی گندم در سیلو‌های بتنی استاندارد نیز انجام شود.
وی،گفت:در مورد سهمیه آرد نانوایی‌ها هم مسئولان ارشد هر شهرستان دسترسی به میزان سهمیه آرد دارند ومردم هم می‌توانند بامشاهده تابلو‌های نانوایی‌ها از میزان سهمیه و روز تعطیل مطلع شوند.