نان به سبب سرعت بالا درفساد و کپک زدن،به ماده سمی آفلاتوکسین، آغشته می شود و سلامت دام و انسان را به خطر می اندازد.
به گزارش خرنگار خبرگزاری صدا وسیما ضایعات نان همان نان های مازاد بر مصرف و غیر قابل مصرف است اما با چرخی در بازار می توان آثارش را در جاهای مختلف دید. نان خشک انرژی حدود 3 هزار و 345 کیلوکالری در کیلوگرم دارد ، که دامداران به عنوان خوراک دام از آن استفاده می کنند.