پزشک آمریکا: در حال حاضر آمار نشان می‌دهد که از هر ۵ نفر از ساکنان ایالت آرکانزاس آمریکا، یک نفر از ناامنی غذایی رنج می‌برد.
به گزارش سرویس بین الملل خبرگزاری صدا و سیما به نقل از کی ای تی وی (KATV)، با وجود پیشرفت و توسعه یافتگی آمریکا هنوز افراد زیادی در این کشور با مشکلاتی مانند فقر و ناامنی غذایی دست و پنجه نرم می‌کنند. یک پزشک ساکن آرکانزاس گفت: بر اساس تعاریف علمی، حدود ۲۰ درصد از ساکنان این ایالت دچار ناامنی غذایی هستند.
مجری گفت: «برخی از مردم که حتی غذای کافی برای خوردن ندارند و این برای آن‌ها دیگر جایی برای نگرانی و بحث درباره سلامتی باقی نمی‌گذارد. امروز با دکتر جان آلن کاکرل درباره ناامنی غذایی گفتگو خواهیم کرد. مسئله ناامنی غذایی به ویژه این جا در آرکانزاس اهمیت ویژه‌ای دارد. لطفا تعریف ناامنی غذایی را برای ما بگویید، چرا که می‌دانیم ناامنی غذایی فراتر از گرسنگی عادی است.»
دکتر جان کاکرل گفت: «بله، ناامنی غذایی به معنای نداشتن دسترسی پایدار به غذای سالم است. این مفهومی جدید نیست و از گذشته وجود داشته است. ناامنی غذایی نه تنها یک فرد، بلکه یک جمعیت را تحت تاثیر قرار می‌دهد. این مشکلی جهانی است، اما شما به آرکانزاس اشاره کردید، باید بگویم که ناامنی غذایی در آمریکا نیز بسیاری از ما را تحت تاثیر قرار می‌دهد.»
مجری گفت: «آمار خیره کننده‌ای در این باره وجود دارد. آخرین آمار درباره ناامنی غذایی در آرکانزاس چیست؟»
کاکرل گفت: «در حال حاضر آمار نشان می‌دهد که از هر پنج نفر از ساکنان آرکانزاس یک نفر از ناامنی غذایی رنج می‌برد. این مشکل مستقیما بر سلامت افراد تاثیر می‌گذارد.»
مجری گفت: «این یعنی ۲۰ درصد جمعیت این ایالت؟»
کاکرل گفت: «دقیقا؛ و البته این میزان برای کودکان در برخی مناطق بیشتر از این نیز هست. این آماری هشدار دهنده است. بیش از ۲۵ درصد کودکان در برخی از مناطق آرکانزاس دچار ناامنی غذایی هستند.»