در سال گذشته حدود ده هزارتن گوشت قرمز در شهرستان کوار تولید و روانه بازار مصرف شد .
در این شهرستان بیش از یکصد هزار راس دام سبک و ۳۵ هزار راس دام سنگین در حال پرورش و نگهداری است
عبدالرسول جوکارافزود: شهرستان کواریکی از قطبهای اصلی پرواربندی گوساله وتولید گوشت قرمز در استان فارس است که با توجه به اهمیت این موضوع تاکنون بیش از ۱۵۰ واحد نگهداری دام سنگین به صورت صنعتی در این شهرستان فعال است