میزان تحرک انسان‌ها به شدت کاهش و حجم غذای ناسالم افزایش یافته است، چربی خون بالا از نشانه‌های این سبک زندگی جدید است که می‌تواند خطرات زیادی درپی داشته باشد.
وی افزود: منابع رایج حاوی کلسترول شامل تخم مرغ، گوشت و محصولات لبنی است، این مواد غذایی کلسترول زیادی را به بدن اضافه می‌کنند، همین مسئله در بالا رفتن کلسترول نقش دارد که نتیجه آن چربی خون بالا خواهد بود.
این عضو هیئت علمی ادامه داد: رژیم غذایی مدیترانه‌ای، امگا ۳ (روغن ماهی)، ورزش و افزایش فعالیت بدنی منظم باعث کاهش غلظت چربی‌های مضر خون یعنی کلسترل و تری گلیسرید و افزایش غلظت کلسترل مفید خون (HDL-C) می‌شود و از این طریق از تصلب شرائین و بیماری‌های قلبی-عروقی مانند سکته قلبی و مغزی و مرگ و میر پیشگیری می‌کند، ترک سیگار نیز اثرات مثبتی بر غلظت چربی‌های خون دارد.
کیانبخت با اشاره به این که سطح بالای LDL برای بدن مضر است، گفت: به همین ترتیب، سطح پایین HDL نیز برای بدن مضر خواهد بود، اگر پزشک بگوید که باید وضعیت کلسترول خود را بهبود ببخشید، باید LDL خود را کاهش و HDL خود را افزایش دهید.
وی تأکید کرد: دارو‌ها می‌توانند به این امر کمک کنند، اما ساده‌ترین راه برای بهبود کلسترول و تغییر وضع چربی خون بالا، تغییر سبک زندگی است.