سبزههایی خرم و زیبا که نسبت به غلات از شادبی و ماندگاری بیشتری برخوردارند و علاوه بر امنیت غذایی از هدر روی انواع بذر خوراکی و حبوبات و منابع آبی نیز جلوگیری میکند