سالانه ۳۰۰ کیلوگرم خاویار و ۱۰۰ تُن گوشت از ۵ مزرعه پرورش ماهیان خاویاری در لرستان تولید می‌شود .
به گزارش خبر گزاری صداو سیما مرکز لرستان، مزرعه ۳۰ تُنی پرورش ماهیان خاویاری مجمتع کشت و صنعت فجر صفا لرستان به بهره برداری رسید.
در این مرحله ۲ هزار قطعه ماهی بلوگا رها سازی شد و در هفته‌های آینده هم گونه‌های سیبری و ازون برون رها سازی می‌شود.
ابراهیمی سرپرست معاونت هماهنگی امور اقتصادی استانداری لرستان گفت: سد های مانند سید سیمره، رودخانه و چشمه‌های لرستان ظرفیت خوبی برای پرورش انواع ماهیان در لرستان است.
مدیر کل شیلات لرستان گفت:تا پایان امسال عملیات ساخت ۳ مزرعه پرورش ماهیان خاویاری در لرستان آغاز می شود .
بیرانوند افزود: پیش بینی می‌شود با حمایت بخش خصوص در سال آینده تولیدات خاویار لرستان را به بیش از یک تُن افزایش دهیم.
وی گفت: ۲۷ گونه ماهی خاویاری وجود دارد که در سال‌های اخیر چندین گونه آن در استان لرستان بومی سازی شده است.
هم اکنون ۳۰۰ کیلوگرم خاویار و ۱۰۰ تُن گوشت از ۵ مزرعه پرورش ماهیان خاویاری در لرستان برداشت می‌شود .
در لرستان سالانه حدود ۳۰ هزار تُن انواع ماهیان گرمابی و سردآبی از ۶۰۰ مزرعه پرورش ماهی برداشت می‌شود که در بین استان‌های غیر ساحلی مقام نخست را دارد.
با توجه به ظرفیت بالای لرستان برای تولید ماهیان خاویاری پیش بینی شده با سرمایه گذاری‌های که در دست اجراست تولید این نوع ماهی در لرستان تا پایان ۱۴۰۱ به ۱۰ هزار تُن برسد.