تولید شیر شتر برای بهره برداران این بخش در خراسان جنوبی ۱۱۱ میلیارد و ۷۰۰ میلیون تومان درآمد داشته است.
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز خراسان جنوبی، معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان در گفتگو با خبرنگا
ابراهیمی افزود: حداقل سه مرکز جمع آوری شیر در شهرستان‌های خوسف، نهبندان و فردوس وجود دارد که شیر شتر را به کارخانه شیر شتر در شهرک صنعتی بیرجند منتقل می‌کنند.
وی شمار بهره برداران در حوزه شیر شتر در استان را دو هزار نفر اعلام کرد و گفت: شیر شتر تولید شده در خراسان جنوبی علاوه بر مصرف داخل به خراسان رضوی نیز ارسال شد.
به گفته وی هم اکنون حداقل سه مرکز جمع آوری شیر در شهرستان‌های خوسف، نهبندان و فردوس فعالیت دارند که شیر شتر را به کارخانه شیر شتر در شهرک صنعتی بیرجند منتقل می‌کنند.
وی پرورش سنتی شتر، عدم جمع آوری مناسب شیر و درآمد ناچیز شترداران، عدم وجود مراکز کافی جهت جمع آوری شیر شتر، عدم وجود فرهنگ مصرف مناسب شیر شتر بین مردم و نبود زیر ساخت (خط تولید) برای تبدیل شیر شتر به شیر خشک را از جمله مشکلات تولید شیر شتر در واحد‌های پرورشی است.