رییس سازمان جهاد کشاورزی استان از پیش بینی برداشت ۴۸۰۰کیلوگرم زعفران از مزارع زیر کشت این محصول در استان خبر داد.
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز کرمان، عباس سعیدی، رییس این سازمان گفت:در طی چند سال اخیرسطح زیر کشت این محصول در استان به حدود ۱۷۸۰هکتار رسیده و عملکرد آن به طور میانگین ۴کیلوگرم در هر هکتار می‌باشد.
سعیدی با اشاره به افزایش ۵درصدی سطح زیر کشت این محصول در سال جاری افزود: با توجه به وجود اراضی مرغوب و مستعد در این استان و از سوی دیگر به دلیل نیاز کم این گیاه به آب پیش بینی می‌شود میزان تولید نیز حدو ۴درصد نسبت به سال گذشته رشد داشته باشد.
وی زعفران را بهترین گزینه کشت محصولات جایگزین و سودآور برای کشاورزان دانست و خاطرنشان کرد: فصل رشد گیاه زعفران در پاییز و زمستان قرار دارد همچنین در تابستان برخلاف بسیاری از محصولات کشاورزی نیازی به آبیاری ندارد
وی ادامه داد:شهرستانهای زرند-بافت-کوهبنان به ترتیب بیشترین سطح زیر کشت این محصول در استان را به خود اختصاص داده اند.
گل این گیاه در مصارف دارویی و غذایی استفاده می‌شود و در مناطقی که دارای زمستانهای ملایم و تابستانهای گرم و خشک می‌باشد، به خوبی رشد می‌کند.