قهوه دارای فواید و مضراتی گوناگونی است که در هنگام مصرف این نوشیدنی باید به آن‌ها توجه کرد.
پس از نوشیدن قهوه، کافئین جذب جریان خون می‌شود. این ماده پس از عبور از ایست بازرسی مغز، به سیستم اعصاب مرکزی می‌رسد. کافئین پس از ورود به سیستم اعصاب مرکزی، به سراغ آدنوزین (عامل احساس خستگی و خواب‌آلودگی) می‌رود و مانع فعالیت آن می‌شود. کافئین سبب افزایش تولید نوراپی‌نفرین و دوپامین می‌شود. نوراپی‌نفرین برای حفظ دقت، کنترل احساسات، یادگیری و ادراک ضروری است و دوپامین عامل توانایی، انرژی و لذت است.
فواید مصرف قهوه
عملکرد هوشیارتر مغز و اعصاب می‌شود.
خستگی شما را برطرف می‌کند.
با کاهش اشتها، جلوی چاقی را می‌گیرد.
به از بین رفتن یبوست کمک می‌کند.
با شل کردن ماهیچه‌های شش باعث تنفس بهتر می‌شود.
با رفع خستگی، باعث افزایش فعالیت شما می‌شود.
مهارت و دقت در کار‌ها را بهبود عملکرد چشم، افزایش می‌دهد.
با تحریک مغز، حافظه را افزایش می‌دهد.
به انسان تیزهوشی همراه با آرامش می‌بخشد.
برای بعضی افراد، عامل تحریک قوای جنسی است.
مضرات مصرف قهوه چیست؟
قهوه فشارخون را بالا می‌برد و آن‌هایی که فشارخونشان بالاست باید از نوشیدن قهوه خودداری کنند.
باعث تحریک و ضعیف شدن قلب می‌شود.
باعث بیماری قلبی می‌شود. تجربه ثابت کرده است کسانی که قهوه می‌نوشند احتمال بیماری قلبی در آن‌ها سه برابر کسانی است که قهوه نمی‌خورند.
کلسترول خون را افزایش می‌دهد.
زنان باردار به‌هیچ‌وجه نباید قهوه مصرف کنند، زیرا باعث عوارض خطرناک برای کودک می‌شود.
خوردن قهوه در خانم‌ها ممکن است باعث کیست در سینه شود.
ایجاد سردرد می‌کند.
قهوه بی‌خوابی می‌آورد.
ممکن است باعث حرکات غیرارادی عضلانی شود.
ایجاد ناراحتی‌های روده‌ای و معده‌ای می‌کند.
لرزش و رعشه می‌آورد.
سوءهاضمه می‌آورد.
در برخی مصرف زیاد تولید اسهال می‌کند.
خواص دارویی قهوه در طب سنتی ایران
طبع قهوه از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است و از آنجایی که جزو دسته آلکالوئید‌ها است، بنابراین کسانی که طبع سرد دارند باید در مصرف آن احتیاط کرده و فقط آن را به‌عنوان دارو مصرف کنند، کسانی که به آن معتاد هستند باید سعی در ترک آن داشته باشند.
قهوه محرک است و هضم را آسان می‌کند.
تب بر است مخصوصاً تب‌های نوبه‌ای را برطرف می‌کند.
به بدن نیروی کاذب می‌دهد.
مسمومیت‌های ناشی از مصرف الکل زیاد را درمان می‌کند.
برای برطرف کردن یرقان مفید است.
ادرارآور است.
در درمان سرفه‌ای که با بلغم همراه باشد موثر است.
درد‌های عصبی را درمان می‌کند.
در درمان سیاه‌سرفه مفید است.
ضدعفونی‌کننده است.
گرد قهوه برای سوختگی‌ها مفید است.
قهوه ضدافسردگی است.
مقاومت ورزشکاران را زیاد می‌کند.
برونش‌ها را باز می‌کند برای مبتلایان به بیماری آسم مفید است.
برای برطرف کردن تب یونجه مفید است.
از کرم‌خوردگی دندان جلوگیری می‌کند.
مضرات قهوه از نظر طب سنتی ایران
قهوه فشارخون را بالا می‌برد و آن‌هایی که فشارخونشان بالاست باید از نوشیدن قهوه خودداری کنند.
باعث تحریک و ضعیف شدن قلب می‌شود.
کلسترول خون را افزایش می‌دهد.
زنان باردار به‌هیچ‌وجه نباید قهوه مصرف کنند، زیرا باعث عوارض خطرناک برای کودک می‌شود.
خوردن قهوه در خانم‌ها ممکن است باعث کیست در سینه شود.
قهوه بی‌خوابی می‌آورد.
ایجاد ناراحتی‌های روده‌ای و معده‌ای می‌کند.
لرزش و رعشه می‌آورد.
سو هاضمه می‌آورد.
در برخی مصرف زیاد تولید اسهال می‌کند.
طبع سرد قهوه می‌تواند باعث تضعیف قوای جنسی شود.