قرارگاه امنیت غذایی متشکل از نیرو‌های جهاد کشاورزی، تعزیرات حکومتی و بسیج مستضعفان در استان تشکیل شده و با پایش بازار سعی در کنترل قیمتها دارد.
قرارگاه امنیت غذایی در شرایطی که گرانفروشی بر بازار حاکم است شروع به کار کرده و لازم است که تمام دستگاه‌های نظارتی با همکاری و هم فکری در برخورد و جلوگیری از گران فروشی‌ها، این قرار گاه را یاری دهند.