صدور مجوز پرورش بلدرچین در گیلان آزاد شد.
سورنا چایچی با بیان اینکه در گیلان ۱۰۰ واحد پرورش بلدرچین فعال است، افزود: هر کدام از این واحدها در هر دوره یک ماهه بین ۲ تا ۵ هزار بلدرچین پرورش میدهند، ولی هیچ کدام از این واحدها مجوز و پروانه بهره برداری ندارند.
وی با اشاره به گران بودن هزینههای نگهداری از بلدرچین بدون حمایت جهاد کشاورزی گفت: با صدور پروانه بهره برداری، این واحدها میتوانند از تسهیلات دولتی و نهادهها با ارز دولتی بهرهمند شوند.
در حال حاضر هر کیلوگرم بلدرچین در بازار به قیمت ۱۱۰ هزار تومان به فروش میرسد و تخم این پرنده کوچک نیز طرفداران زیادی دارد.
گوشت بلدرچین سرشار از پروتئین، فسفات، چربی، کلسیم، آهن و روی است.