اصفهان از تولیدکنندگان برتر زعفران در کشور

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما؛ مرکز اصفهان، مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی اصفهان گفت: استان اصفهان در تولید زعفران دارای رتبه چهارم است و تولیداتش قابل رقابت با استان‌های خراسان و حتی با کیفیت‌تر است. براین اساس می‌توان از زعفران، به عنوان یک محصول صادراتی مناسب نام برد.
احمدرضا رئیس زاده، وسعت زیرکشت و تولید زعفران امسال را در این استان ۱۵ هکتار بیشتر از قبل برشمرد و گفت: با توجه به آب و هوای اصفهان و کمبود آب در این منطقه، زعفران از جمله محصولاتی است که در طرح تغییر الگوی کشت به کشاورزان پیشنهاد می‌شود و استقبال خوبی هم شده است.
وی با تأکید بر کیفیت زعفران اصفهان افزود: جهاد کشاورزی همه ساله به منظور توسعه کشت و فرآوری زعفران اقدام به برگزاری کلاس، کارگاه و بازدید علمی و آموزشی و تسهیلات کم بهره نیز به متقاضیان کشت زعفران پرداخت کرده است.
برداشت و فرآوری زعفران از اواخر مهر در مناطق سردسیر استان آغاز شده است.