برداشت کدو آجیلی در شهرستان اقلید، قطب تولید این محصول در فارس آغاز شد.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز فارس، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان اقلید گفت: برداشت کدو آجیلی از دو هزار هکتار از مزارع شهرستان آغاز شده است.
سید علی آقا میرطالبی با اشاره به برداشت مکانیزه این محصول اظهار کرد: پیش بینی می‌شود بیش از دو هزار تن بذر کدو معادل ۷۰ درصد محصول تولیدی فارس در شهرستان اقلید تولید و روانه بازار‌های مصرف شود.
وی افزود: این محصول با ایجاد اشتغال به صورت فصلی برای کارگران در فصل کاشت و برداشت می‌تواند در ایجاد اشتغال منطقه نقش داشته باشد.
به گفته مدیر جهاد کشاورزی شهرستان اقلید، ورود دستگاه‌های مکانیزه به شهرستان، قیمت بالای محصول، مصرف پایین آب، ریسک پائین تولید با توجه به تولید خشکبار، شرایط آب و هوای مناسب از جمله دلایلی است که باعث گرایش کشاورزان به کشت این محصول شده است.
کدو آجیلی به دلیل داشتن فیبر و املاح زیاد در تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش بیماری قلبی عروقی و سکته‌های مغزی و قلبی و انواع سرطان‌ها از جمله پروستات نقش مهمی را ایفا می‌کند.