نانوایان قبل از طلوع آفتاب و دل شب، تنورها را روشن می‌کنند تا بساط نان داغ مردم را به راه اندازند. اما خودشان و مشکلاتشان آن گونه که باید دیده نمی‌شود.
با وجود آنکه فعالان زیادی در این حوزه مشغول کار هستند ولی حمایت از آنان چندان مطلوب نیست و شغل آنها جزو مشاغل سخت هم به شمار نمی رود.
به گفته رییس اتحادیه نانوایان همدان هر کارگر نانوایی ماهانه ۲ میلیون حقوق دریافت می‌کند، که این موضوع موجب مهاجرت بکارگران خبره نانوایی به شهر‌ها و استان‌های دیگر شده است.