گیاهان اساس معالجه پزشکی در تاریخ بشر بوده و امروزه نیز در طب سنتی از آن استفاده می‌شود؛ طب مدرن هم از ترکیبات گیاهی به عنوان پایه داروهای شیمیایی اثر بخش استفاده می‌کند.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مرکز اردبیل؛ تاریخچه طب گیاهی یا ساخت دارو از گیاه به اندازه قدمت بشر است یعنی با پیدایش اولین بیماری‌ها انسان به‌طور غریزی شروع به درمان خود با گیاهان کرد و این درمان را با مواد اطراف و البته گیاهان فراوان و متفاوتی که در اطراف و اختیارش بودند آغاز کرد.
انسان با گذشت زمان به تدریج با قدرت معجره آسای گیاهان در درمان بیماری‌ها و امراض آشنا و آن‌ها را به کار بست. اگر چه علاقه و توجه به این گیاهان مفید در سال‌های گذشته ناچیز بوده، ولی خوشبختانه اخیراً مورد توجه و عنایت بیشتری از طرف جوامع مختلف قرار گرفته است.
دانه و گیاه انیسون
دانه انیسون سرشار از آهن است و برای کمک به تولید سلول‌های خونی سالم در بدن فاکتوری ضروری محسوب می‌شود.
انیسون که با عنوان بادیان رومی نیز شناخته می‌شود، از جمله گیاهان هم خانواده با هویج، کرفس و جعفری است. این گیاه شگفت انگیز و بسیار باسابقه می‌تواند تا یک متر ارتفاع داشته باشد و گل و میوه سبز رنگ کوچکی تولید می‌کند که به آن دانه انیسون می‌گویند.
انیسون طعمی شاخص و شبیه شیرین بیان دارد و از قدیم به منظور افزودن طعم به دسر‌ها و نوشیدنی‌ها کاربرد داشته است. البته این گیاه به خاطر خواص قدرتمند و تقویت کننده سلامتی شهرت بالایی دارد.
گیاه انیسون به علت شباهت بالا با دانه‌های هشت شیاری رازیانه اشتباه گرفته می‌شود.
انیسون ویژگی‌های منحصر به فردی دارد که آن را تبدیل به گیاهی افسانه‌ای کرده است. این گیاه نه تنها حاوی ترکیبات آنتی باکتریال قوی است، بلکه از اثر آرام بخشی گرفته تا بهبود اختلالات گوارشی، تاثیر ضد التهابی و آنتی اکسیدانی، به حفظ هرچه بهتر سلامت بدن کمک می‌کند.
محتوای تغذیه‌ای انیسون
هرچند به طور معمول از مقادیر نسبتا کمی از انیسون استفاده می‌شود، اما حتی همین میزان پایین نیز ریزمغذی‌های مهمی را در اختیار مصرف کننده قرار می‌دهد. دانه انیسون سرشار از آهن است و برای کمک به تولید سلول‌های خونی سالم در بدن فاکتوری ضروری محسوب می‌شود. از جمله دیگر محتویات مهم گیاه انیسون می‌توان به مقادیر کمی منگنز اشاره کرد. منگنز یک ماده معدنی کلیدی است که به عنوان آنتی اکسیدان عمل می‌کند و برای متابولسیم هم حیاتی است.
برخی از مهمترین خواص و فواید انیسون
کمک به کاهش علائم افسردگی
بر اساس تحقیقات انجام شده، افسردگی یک بیماری شایع و در عین حال ناتوان کننده به شمار می‌رود که نزدیک به ۲۵ درصد از بانوان و ۱۲ درصد از آقایان را در نقاط مختلف جهان تحت تاثیر قرار می‌دهد.
برخی از تحقیقات علمی نشان داده اند که دانه انیسون می‌تواند به درمان افسردگی کمک کند. به عنوان نمونه دیده شده که عصاره دانه انیسون دارای خواص ضد افسردگی قوی در موش‌های آزمایشگاهی است و می‌تواند به اندازه داروهای تجویزی رایج در درمان افسردگی موثر واقع شود.
انیسون تسکین‌دهنده برای قلب
روغن بادیان رومی اهمیت بسزایی بر کنترل سطح فشارخون دارد و باعث می‌شود که قلب را قوی و سالم حفظ کند، فشار را از روی قلب کاهش می‌دهد و به عملکرد خوب آن کمک می‌کند. به دلیل طعم شیرین و معطرش به‌عنوان یک نجات‌دهنده قلب شناخته‌شده است که ضربان قلب را کنترل می‌کند و یک ضد درد طبیعی هست.
فوائد انیسون برای پوست
آنتول موجود در روغن انیسون باعث عطر آن شده است. همچنین شامل خواص ضد اسپاسم، آرام‌بخش، جلوگیری از هضم و محرک است. همچنین به دلیل خواص ضدعفونی‌کننده که دارد، باعث سالم و درخشان شدن پوستتان می‌شود. ترکیب روغن این گیاه با شیباتر یا هرگونه روغن دیگری می‌تواند تأثیر شگفت‌انگیزی داشته باشد.
این روغن، تسکین‌دهنده فوری جوش‌ها، آکنه و آسیب‌های پوستی است و به شما کمک می‌کند تا پوستی نرم و صاف داشته باشید.
کمک به درمان اختلالات گوارشی و محافظت از زخم معده
اگر به محتویات برخی از مکمل‌های دارویی اختصاصی برای کمک به درمان و بهبود علائم اختلالات گوارشی دقت کرده باشید، به احتمال زیاد نام انیسون را دیده اید. این گیاه شگفت انگیز به درمان این دسته از اختلالات مانند هضم نامناسب، نفخ، سوء هاضمه و حالت تهوع و سوزش قفسه سینه ناشی از ایجاد زخم معده کمک می‌کند.
کمک به تسکین علائم یائسگی
یائسگی فرآیند کاهش طبیعی هورمون‌های باروری بانوان به دنبال افزایش سن است که منجر به وقوع علائمی مانند گُرگرفتگی، خستگی و خشکی پوست می‌شود. تصور بر این است که دانه انیسون با تقلید اثرات استروژن در بدن، به طور بالقوه قادر به کاهش علائم آزار دهنده یائسگی است.
همچنین برخی از ترکیبات موجود در این دانه‌ها می‌توانند به جلوگیری از تحلیل استخوانی نیز کمک کنند که یکی دیگر از نشانه‌های بارز یائسگی در نتیجه کاهش سطح استروژن محسوب می‌شود.
تسکین درد دندان
می‌توانید از آن برای کاهش درد دندان استفاده کنید همچنین گرد کوبیده انیسون را با مسواک به دندان‌ها بمالید برای سفیدی و رفع جرم دندان و بدبویی دهان مفید است.
فواید دیگر گیاه آنیسون:
نوشیدن این گیاه با آب داغ، برای کودکانی که آبریزش بینی دارند، مناسب است.
انیس می‌تواند سیستم تنفسی را که موکوس از آن خارج می‌شود، پاک کند.
اگر سرفه می‌کنید، این گیاه می‌تواند به کاهش و از بین بردن علائم کمک کند.
به کشتن میکروب‌ها در داخل بدن کمک می‌کند.
انیسون را باتخم کرفس و شکر نرم بکوبید و هرروز بخورید چراکه بواسیر بادی را درمان می‌کند.
به درمان رماتیسم کمک می‌کند.
اگر مشکلات قاعدگی دارید، انیسون می‌تواند به آن کمک کند.
برای رفع تشنگی گزینه بسیار خوبی است.
بُخور انیسون مسکن سردرد‌های سردمزاجان است.
این گیاه منبع مهمی از مس، منگنز، پتاسیم، کلسیم، فسفر، آهن و ... می‌باشد و یکی از مهمترین عناصری است که حاوی ویتامین B می‌باشد.
مضرات انیسون (موارد احتیاطی و منع مصرف)
- باوجود گسترده بودن خواص انیسون در درمان بیماری‌ها، مصرف این گیاه در دوران بارداری منع شده است، همچنین اسانس این گیاه نباید مورد مصرف کودکان قرار گیرد.
- انیسون با برخی داروهای هورمونی تداخل دارویی دارد، این گیاه می‌تواند تا حدی شبیه به استروژن در بدن عمل کند و بنابراین احتمال دارد اثرات داروهای هورمونی نظیر داروهای ضدحاملگی را کاهش دهد.
- برخی مطالعات نشان داده است، مصرف این گیاه ممکن است با برخی داروهای ضد سرطان تداخل داشته باشد و اثرات آن را کاهش دهد.
نکته: جهت اطمینان بیشتر برای استفاده از گیاه انیسون با متخصص طب سنتی مشورت کنید.
بیشتر بخوانید:
| خواص پودر سنجد با شیر اگر دچار بیماری پوکی استخوان هستید و یا می‌خواهید از ابتلا به این بیماری شایع جلوگیری کنید می‌توانید با استفاده از مواد طبیعی و گیاهی به آسانی بیماری خود را درمان کنید. |