گوشت مرغ از جمله اقلام پر مصرفی است که هر از چند گاهی با نوسان در بازار عرضه، وافزایش قیمت، کفه ترازو را به نفع دلالان و واسطه‌ها سنگین می‌کند.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز ایلام؛ این روز‌ها با آغاز فصل جوجه ریزی وافزایش تولید با هدف یکسان سازی قیمت مرغ
کشتارگاه مرغ ایلام به طور میانیگن بین ۵۰ تا ۵۵ تن مرغ در روز کشتار و روانه بازار‌های مصرف استان می‌کند و با توجه به این میزان کشتار در زمینه کمبود مرغ در سطح استان گزارش نشده است.
کارشناسان معتقدند:هرچند تغییر قیمت مرغ و افزایش آن بازار این محصول را اشباع و دست دلالان را برای گسیل مرغ به استان‌های همجوار قطع می‌کند، اما می‌طلبد مسئولان با در نظر گرفتن یک یارانه برای مصرف کننده قدرت خرید آن‌ها را بالا ببرند.