صبحانه نان جو بخورید تا سکته نکنید.
پزشکان می‌گویند یکی از راه‌های کاهش اشتهای کاذب و کمک به کاهش وزن بدن، خوردن جو پخته شده در ابتدای صبح و قبل از صبحانه است.
جو تاثیر بسزایی در کاهش کلسترول، فشار خون، چربی و کاهش خطر ابتلا به سرطان دارد و فیبر موجود در جو باعث هضم آهسته این ماده غذایی در بدن شده و در نتیجه فرد برای مدت طولانی تری سیر می‌ماند.
در صورتی که نان جو کم نمک تهیه شود از تولید چربی‌های زیان آور در خون جلوگیری کرده و تنظیم فعالیت دستگاه گوارش، تعدیل فشار خون، تحریک انسولین سازی در بدن و کاهش قند خون، پاکسازی دیواره‌های معده و روده از ذرات آلوده کننده، مقابله با رشد تومور در بدن، جلوگیری از چاقی، حفظ شادابی و زیبایی پوست به علت وجود ویتامین‌های گروه ب در آن و تقویت حافظه است.
خواص مهم دیگر نان جو شامل کاهش کلسترول خون، از بین برنده نرمی استخوانکودکان، جلوگیری از سفید شدن مو، درمان کم خونی، درمان زخم‌های بدخیم و رفع منافذ باز پوست است.