با توجه به نقش ویتامین C در بهبود عملکرد ایمنی در برابر عفونت‌های ویروسی ، مصرف این ویتامین در دوان کرونا افزایش یافته است.
از طرفی همانطور که کمبود ویتامین سی به مدت طولانی باعث افزایش حساسیت به ویروس‌ها، ضعف سیستم ایمنی، ماندگار شدن عفونت در بدن و خونریزی لثه‌ها می‌شود، مصرف بیش از حد آن نیز خالی از عارضه نیست.
منابع ویتامین C
در کنار مصرف منابع طبیعی ویتامین سی مصرف محصولات لبنی مانند شیر، ماست و پنیر غنی شده با پروبیوتیک، سرکه سیب و شکلات تلخ، برای افزایش باکتری‌های مفید روده و تقویت سیستم ایمنی بدن ضروری است.
میزان ویتامین C مورد نیاز روزانه
زنان: ۷۵ میلی گرم
زنان باردار: ۸۵ میلی گرم
زنان شیرده: ۱۲۰ میلی گرم
افراد سیگاری: ۳۵ میلی گرم بیشتر از افراد عادی
یکی از شکل‌های رایج مصرفی ویتامین C به صورت قرص جوشان است که مصرف راحت آن نسبت به قرص و شربت باعث شده که تمایل بیشتری به مصرف آن باشد، اما به یاد داشته باشید مصرف زیاد قرص‌های جوشان به دلیل نمک موجود در آن که برای حل کردن قرص در آب مورد استفاده قرار می‌گیرد فشار خون را بالا میبرد و احتمال سکته‌های قلبی و مغزی را نیز افزایش می‌دهد. همچنین مصرف این قرص‌ها برای زنان باردار بدون تجویز پزشک به دلیل تاثیر منفی که می‌تواند بر روی جنین بگذارد مجاز نیست. مصرف خودسرانه و بیش از حد قرص‌های جوشان در افراد باعث ایجاد حساسیت پوستی شده و یا در مواردی معده درد و خونریزی معده را به همراه خواهد داشت. پس اگر ویتامین C را به صورت قرص جوشان مصرف می‌کنید حتما از داروساز و یا پزشکتان درمورد دوز مصرفی بی ضرر با توجه به شرایط خودتان سوال کنید.
در این دوران کووید _۱۹، میزان مورد نیاز ویتامین سی را در برنامه‌ی غذایی خود بگنجانید. البته بهتر است که میزان مطلوب ویتامین را از طریق مصرف فرآورده‌های طبیعی مثل مرکبات، اسفناج، بروکلی، گریپ فروت، گوجه، کیوی، توت فرنگی، فلفل تند و شیرین، کلم و سیب زمینی دریافت کنید.
عوارض مصرف زیاد ویتامین C
گرچه مصرف ویتامین سی منجر به تقویت سیستم ایمنی می‌شود، اما به طور مستقیم بر بهبود کرونا تاثیری ندارد بنابراین پزشکان هشدار داده‌اند که از مصرف بیش از حد مکمل‌های ویتامین C خودداری شود زیرا عوارض جدی مانند تکرر ادرار، اختلالات گوارشی، سنگ کلیه یا اسهال را به همراه خواهد داشت .